Sélections de recettes de cuisine de carré d'agneau

Connaître les appellations et situer les différents morceaux.

Baron d'agneau

A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Les différents morceaux de l'agneau et leur cuisson.

La pièce de viande maîtresse du repas pascal.

Voici quelques recettes faciles pour réveiller l'agneau pascal

Du gigot au tajine en passant par les côtelettes, il y en a pour tous les goûts.

L'agneau est toujours le point du repas pascal.